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    夏至丨陽氣盛,防暑濕,宜吃“苦”

    來源:健康杭州 發布日期:2022-06-21 09:20 瀏覽次數:

    驕陽漸近暑徘徊,一夜生陰夏九來。6月21日,迎來二十四節氣的第十個節氣——夏至。

    伴隨著接天蓮葉的碧綠和映日荷花的鮮紅,一年中最熱的時候就要登場了。

    夏至養生

    防暑濕,宜吃“苦”

    夏至日太陽直射北回歸線,是北半球全年日照時間最長的一天。且夏至正值梅雨季節,氣溫高、濕度大,養生要注意以下幾點:

    起居養生

    莫貪涼,防“陰暑”。夏至后如果感到暑熱,氣溫較高,但切莫貪涼。如夜間露宿室外,坐臥陰寒潮濕之地,乘涼時間過長,運動勞作后立即用冷水澆頭沖身,立即快速飲進大量冷開水或冰鎮飲料,睡覺時被電扇強風對吹等等,均可導致風、寒、濕邪侵襲機體而引發“陰暑”。

    另外,室內的空調的溫度不宜過低,最好在26攝氏度以上,溫度過低的話反而容易著涼感冒。

    飲食養生

    在夏至后,飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的。飲食注意勿過咸、過甜,宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物,如酸梅湯、西瓜等。

    另外,可多喝粥,夏季喝消暑保健粥是飲食調理措施之一,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等都是很好的夏季飲品。

    中醫認為,凡有苦味的果蔬大多具有清熱的作用。例如素有“菜中君子”美稱的苦瓜,夏天常食能調和脾胃、清除疲勞、醒腦提神,對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。

    運動養生

    適宜柔性運動。夏至過后,天氣炎熱,運動最好安排在清晨陽光初照或夕陽西下時,宜選擇柔和、動作緩慢的運動方式,如散步、跳舞、太極拳等,時間在1小時左右。

    情致養生

    調神養生,心態平緩,勿急躁。夏季的高溫容易使人心情變得容易急躁或倦怠,所以要保持神清氣和、快樂歡暢、心胸寬闊。宜調息靜心,常如冰雪在心,“心靜自然涼”。

    經絡養生

    ◆ 溫通心陽:點按極泉穴、內關穴、鳩尾穴、氣海穴。

    ◆ 排毒解熱:按揉期門穴、大椎穴、肝俞穴、曲池穴。

    夏至養生藥膳

    雙耳紅棗湯

    【功效】滋腎養胃、益氣強身。

    【配方】銀耳、黑木耳各20克,紅棗5粒,冰糖少許。

    【做法】黑木耳、銀耳提前泡發,撕成小朵,紅棗去核洗凈。鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水黏稠、木耳軟糯即可。

    苦瓜黃豆排骨煲

    【功效】健脾利濕、益血補虛。

    【配方】苦瓜300克,黃豆100克,排骨500克。

    【做法】先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈,與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋,加水。用大火煮15分鐘改為小火。再燜煮60分鐘,調味后即可食用。

    鴨血冬瓜湯

    【功效】滋陰養肝、健脾利濕。

    【配方】冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克。

    【做法】鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊,冬瓜連皮洗凈切塊,荷葉洗凈剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入砂鍋中,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即可。

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